Hoy se celebra el Día Internacional del Sushi, el plato tradicional japonés por excelencia y quizá uno de los más famosos en todo el mundo. Para los amantes de este tipo de gastronomía tienen la excusa perfecta para romper la monotonía y disfrutar de este día visitando los restaurantes cuya especialidad es este tipo de platos.
1. Maki
Se autodefine como el mejor restaurante de sushi en Quito, por sus distinguidos sabores utilizados en su cocina creativa y fusión mediterránea.
Tiene dos locales en Quito, uno en la Av. Andalucia y Luis Cordero (dos cuadras atrás del Swissotel), y otro en Cumbayá en el paseo San Francisco.
Los locales atienden de lunes a domingo desde las 13:00.
2. Sushishop
Ubicado en la Av. Diego de Almagro y Alpallana, el Sushishop ofrece la alternativa de servicio a domicilio con una cobertura y flota de entrega especializada.
3. Noé Sushi Bar
Una de las cadenas más conocidas de gastronomía japonesa, pues su ubicación prima en varios centros comerciales. El precursor de las 12 cadenas de restaurantes es Noe Carmona, el chef ejecutivo que al mismo tiempo se le reconoce la invención del 70% de los platos que se sirven en sus locales.
4. Shibumi Sushi Bar
La gastronomía japonesa y su técnica es utilizada como punto de referencia, pero al momento de seleccionar los ingredientes, estos son carácter local para reinventar la clásica comida nipona y darle un toque único y diferente.
El Shibumi Sushi Bar se encuentra en la Av. Ruiz de Castilla y Lorenzo Aldana.
5. Nubori Sushi Experience
Si de gastronomía exclusiva se trata, Nubori se postula como uno de los restaurantes principales en este tema. Su chef Noé Carmona garantiza la perfecta combinación de sabor y decoración.
Se encuentra ubicado en una zona comercial, en la Av. Catalina Aldaz y Portugal. Su horario de atención es de lunes a sábado e dos diferentes horarios, 12:30 a 16:00 y 19:00 a 23:30.
6. Zao
El restaurante con especialización en comida asiática Zao, tiene por objetivo satisfacer a sus clientes mediante los mejores ingredientes. Como complemento se ofrece una gama variada de cócteles y un servicio de primera calidad
7. Donburi
El nombre del restaurante hace referencia a uno de los platillos más populares en Japón. Se trata del «bowl» que es una mezcla de alimentos entre ellos el arroz servidos en un tazón.
La ubicación del restaurante es entre las Av. República del Salvador y Portugal (atrás del colegio Benalcazar).
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